6.蒸到表面看不见白点,中间会鼓起,说明米皮做好了。
7.出锅后稍稍放凉,在表面刷上一层油脂。这样可以防止米皮粘连在一起。
8.不烫手后就给它脱模,先在边缘转上一圈,然后把它撕下来。
9.全部按照这个步骤做好。
6.蒸到表面看不见白点,中间会鼓起,说明米皮做好了。
7.出锅后稍稍放凉,在表面刷上一层油脂。这样可以防止米皮粘连在一起。
8.不烫手后就给它脱模,先在边缘转上一圈,然后把它撕下来。
9.全部按照这个步骤做好。
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