肉丸子是人人都爱吃的火锅美食，孩子特别喜欢，在家里手工做肉圆麻烦，繁琐，大家都选择去超市或者店铺购买肉丸。那么我们爱吃的肉丸是怎么生产出来的呢，下面小编带您全方面了解肉丸流水线生产肉丸的过程，肉丸机流水线设备简称肉丸机或丸子机，肉丸机整套设备主要含有绞肉机、打浆机、成型机、熟化水槽组成。
首先由绞肉机把肉块绞成肉粒（绞肉机），绞肉机的作用就是快速将原料肉切割成颗粒形状，确保肉馅的均匀性，是肉类前期处理的重要设备之一。
再由打浆机把肉粒打成肉浆，其中的打浆机又分为高速打浆机和慢速打浆机，慢速打浆机适应于牛肉丸的打浆，是仿人工拍找肉浆的方式，打出来的肉浆更细腻，这样牛肉丸吃起来更味鲜、Q弹。
快速打浆机用于猪肉丸，鱼丸的制作生产。
成型机是将打好的肉浆成型成丸子，丸子有很多种，如猪肉丸、狮子头丸，眉毛丸子，珍珠丸等，根据不同的形状选择适合的肉丸成型机
肉丸成型后再经过煮化恒温熟化水槽把肉丸子煮熟。
经过这四道工序后，香愤愤的肉丸就出炉了，再经过真空包装好后，就流入超市了。我们吃到的肉丸就是这样流入我们口中的。
