伴随着孩子年龄的增长，身体对营养素的需求也在不断变化。今天，小编特意请来了国家二级营养师徐翠平，为大家讲解不同年龄段的孩子如何吃得更健康。
2—4 岁：饮食习惯从娃娃抓起
徐翠平介绍，2-4岁是孩子饮食结构的过渡期，这个阶段孩子要实现饮食结构多样化。
在营养需求上，2-4岁年龄段的幼儿要注意优质蛋白质的摄入，应达总蛋白质摄入量的30%-50%。越小的孩子对蛋白质的需求越高，精细粮食提供的碳水化合物应占总量1/2，粗粮不能超过1/6，同时每天还应该摄入300毫升左右的奶。
徐翠平指出，适合这个年龄段孩子的食物有鱼类、天然奶制品、瘦肉、蛋清。从烹饪手法上来说，不需要过多添加额外的调味剂，3岁以下的孩子甚至可以不用添加盐和糖，尽量让孩子们接受食物原始的味道，同时习惯食物多样化的饮食结构。
徐翠平说，要特别注重养成良好的饮食习惯。这不仅是对口味的培养，还是对不挑食、一日三餐定时、自主进食等习惯培养。
5—9 岁：健康饮食要保持
5—9岁的孩子每天有更多时间在幼儿园和学校度过，家长要特别注意保持从幼儿时期给孩子养成的好习惯。
徐翠平表示，很多孩子小时候不挑食，到这个年龄段反而出现了偏食、挑食的情况，这和孩子不同发育阶段的心理变化有一定关系，他们更希望表达自己的想法，想更多地“当家做主”。家长在烹饪时，可以选择丸子、馅类的菜品，将多种食物混合在一起，这样可以保持多样化的饮食结构。
此外，遇到孩子突然挑食，家长千万不要和孩子硬碰硬，这种做法只能让孩子更加抵触某种食物。5—9岁的孩子每天需要的主食应占全部食物的1/2，同时优质蛋白质仍然是重要的营养素，需求量仅次于主食。
10—14 岁：小小少年健康成长
10—14岁的孩子，是脱离儿童时期进入青春期的时段，不管是生理上还是心理上，都有很明显的变化。孩子们在学校学习、锻炼，体力脑力消耗都不小，对于能量和各种微量元素的需要都高于成年人，所以饭量应该比成年人大。
徐翠平说：“除了能量外，在蛋白质的需求上，10岁的孩子已经基本接近成年人的需求量，14岁时需求量和成人相同。”徐翠平特别强调，这个年龄段孩子在微量元素上要特别注意钙的摄入。14岁的时候应该达到每天摄入1000毫克钙，同时还要有充足的户外运动和维生素D的补充，保证孩子生长发育。
另外，这个阶段的女孩要特别注意补充铁元素，11岁的女孩每天需要18毫克铁元素，男孩只需要15毫克。所以女孩们要适当多增加红肉的摄入，如牛肉、羊肉或者动物肝脏等。
孩子处于这个年龄段，家长要注重通过调整早、晚两餐食材的搭配，保证孩子一整天的食物多样性，以及盐、糖和油的摄入，尽量避免摄入油炸食品，增加水果蔬菜的摄入。
文：席念楚
编辑：黄攀连
校对：于潇枫
审核：叶冬
