一年级孩子们吃什么,一年级的孩子要什么东西吃

食品采买经过严格的筛选、比较和把关，而进入食堂后的加工，严格程度不亚于“米其林”。记者看到，蔬菜浸泡区、清洗区、冲洗区，分门别类。肉食加工区的餐具光洁锃亮，地面纤尘不染。

肉食切配岗位职责要求细致到刀、筐、盆；

粗加工岗位职责要求明确到肉食清洗后无血、无毛、无污，鱼类清洗后无鳞、无腮、无内脏；

蔬菜切配岗位职责不仅细致入微到蔬菜清洗后是否及时保鲜和换水，防止腐烂氧化，甚至“讲究”到切菜时按照丝、片、块、丁的顺序；

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