草莓英文单词,100种蔬菜中英文对应表

首页 > 教育培训 > 作者:YD1662023-04-26 07:47:43

春节假期的餐桌上,少不了各种应季水果。殊不知,造谣者也看中了这一消费热点,编造出“吃樱桃会感染H7N9病毒”“草莓是最脏的水果”“橘子吃多了变成小黄人”等谣言。以上谣言均被澄清,详情可查看《“人感染H7N9死亡”旧谣年年传,H7N9是否会卷土重来?一文看完不焦虑》《草莓含激素致性早熟?空心草莓不能吃?这些传言是真的吗》《橘子吃多了会上火?还会变成小黄人?关于吃橘子的6个真相》等。

上海辟谣平台在求证时发现,这类谣言每年都会出现,而且根据不同水果的上市或热销时间,谣言的主角也会应季而变:春节期间是樱桃、草莓,到了夏天变成桃子、西瓜,秋冬又以橘子、柚子等为主。从造谣动机看,不排除部分造谣者利用当季水果关注度高而博眼球、赚流量,也不排除部分造谣者出于竞争原因,无中生有,伤害水果种植户和经销商的利益。

就近年来的水果交易市场秩序而言,正规渠道销售的新鲜水果品质较高,并未出现过食用后感染疾病的案例,消费者可以安心选购、食用。同时,针对当令水果消费中常见的问题,上海辟谣平台也进行了调查。

“车厘子”是樱桃,“士多啤梨”是草莓

车厘子是当令水果中的热销产品,尤其是进口车厘子,凭借颜色深红、个头饱满,赢得消费者的青睐。不过,部分商家在营销时所称的“车厘子不是樱桃”“车厘子能补铁”等,就不能相信了。

需要明确的是,车厘子就是樱桃。

草莓英文单词,100种蔬菜中英文对应表(1)

“车厘子”是英语“cherry”(复数为“cherries”)的音译,而“cherry”通常就是翻译成“樱桃”。樱桃是蔷薇科、李属几种植物的统称,有不同的种类,这也是国产樱桃与进口樱桃外观、口感上有差异的主要原因。只不过近年来市场约定俗成,大多将进口的樱桃成为“车厘子”。但是,从植物学的角度看,不存在“车厘子不是樱桃”“车厘子就是比樱桃贵”等说法。

与之相类似,部分商家会将“草莓”用英语“strawberry”的音译“士多啤梨”命名,或者在各种草莓制品中使用这一音译名称。这也存在故弄玄虚、增加营销噱头甚至抬高产品售价的嫌疑。

草莓英文单词,100种蔬菜中英文对应表(2)

颜色红不一定能补铁

需要注意的是,部分水果的营养价值与部分商家宣传的不同。

以车厘子为例,虽然颜色红润,但并非部分商家所称的富含铁。

根据美国农业部营养数据库,车厘子的含铁量为0.36mg/100g,只有猪瘦肉的1/10。而且车厘子中的铁为植物铁,人体吸收利用率不过。

车厘子的维生素C含量也不高,其维C含量为 7mg/100g,只有橙子的1/5,在水果中不占优势。

就营养的角度看,车厘子的钾含量较高,达到 222mg/100g;血糖生成指数GI也相对较低,在22至29左右,属于低GI食物。所以,车厘子比较适合有高血压、高血糖、糖尿病人群食用。但要提醒的是,根据悉尼大学的血糖指数研究结果,颜色较深的车厘子可以达到63,已属于中等GI食物。所以,对于颜色很深的车厘子,建议高血糖和糖尿病患者少吃。

草莓英文单词,100种蔬菜中英文对应表(3)


车厘子的GI值(图表来源:悉尼大学)

这么选车厘子不上当

近年来,国内市场对车厘子消费热情高涨,但消费者也困惑:商家及包装上的“J”“JJ”“JJJ”“L”“R”“D”等字母是什么意思?很多车厘子一箱重达5斤,吃不完怎么办?对此,车厘子采购专家给出了解释。

首先看等级。每个国家有不同的车厘子分级标准,其中美国以“R”为单位划分等级,智利以“Jumbo”(简称为“J”)为单位分类。目前,国内进口车厘子以智利产的居多,所以包装和销售时主要参考的分级标准是“J”。“J”又读作“勾”,“J”数量越多表示车厘子的个头越大、品质越好。

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