分析：RCH2Br先与Li发生反应生成烷基锂（RCH2Li）和LiBr，然后RCH2Li与R′CHO发生加成反应生成RCH2-C H (OLi) - R′,发生水解反应，生成醇类RCH2CH(OH)- R′.
(2)
分析：RCHO先与HCN在碱性条件下发生加成反应生成RCH(OH)-CN，RCH(OH)-CN在酸性溶液中加热，发生水解反应生成α-羟基羧酸RCH(OH)COOH.
(3)
分析：-C≡C-上的H原子活泼性较强，C-H键极易断裂，在一定条件下可与醛基（-CHO）发生加成反应，生成-C≡C-CH(OH)-。
(4)
分析：醛（RCHO）在稀NaOH溶液中，先与 R′CH2CHO发生加成反应生成RCH(OH)CH( R′)-CHO,再在加热条件下发生消去反应，生成RCH＝C(R′)CHO。
3．H是一种新型香料的主要成分之一，其结构中含有三个六元环。H的合成路线如下（部分产物和部分反应条件略去）：
