而同样的滨海,广西的钦北防能凭借水路连接的腹地也远远不及珠三角,港口条件也较差,更别提这三座港口城市历史上长期是归属广东管辖的。
只是有失必有得。难以进行大规模农业开发的山地,为广西保留了多彩的少数民族文化,也为广西提供了矿产、林业资源、山地作物和奇绝的自然风光。而即使是在广西这样多山的地区,水资源的利用也仍然是文化形成的核心议题。
梯田就是土地和水资源利用的极端案例
而这在西南多山地区并不少见
(图片@图虫·创意)▼
比如广西人最自豪的米粉,有桂林米粉、老友粉、螺蛳粉等等层出不穷的做法,但万变不离的是作为原料的稻米。而这是一种需要大量水和平地(带堰梯田)才能丰产的作物。
一碗米粉解百愁啊 来30块钱的!
(图片@猫斯图)▼
另外还有岭南茶叶(六堡茶)、山珍(八渡笋)、药材(罗汉果)、块茎作物(荔浦芋头)等等地方特产,都是山民们在大山与水利灌溉之间找到平衡后的产物。
对水的利用方式不同,才让两广变成了今天的样子。
胸怀广大之广
正如前文所介绍的,两广文化的塑性正是围绕水资源利用而展开的,因此如果想要用一场信息密度够高的旅行遍览两广文化历史,那么这条以西江串起的漫长路线就是最好的选择。
从这条大河下游的广府漫游到其上游的桂东、桂北,能让人对岭南文化产生具象的认知,也感叹于水对地方文化无法取代的作用。
今年我就收到《寰行中国》的邀请,亲身行走在西江畔的岭南山水间,见证了两广文化的同与异。
车队整装 从珠江的绝对核心广州出发▼
老读者可能记得,去年我也参与了《寰行中国》的活动。这是一个由别克打造的文化体验平台,每年都会选取一个与中国文化相关的主题,探索传承中国文化的精髓,并且与国家地理一起打造展现中国文化形象的大型纪录片《寰行中国》。
去年的主题是“国家宝藏”,车队足迹遍布大江南北,追寻中华先人为我们留下的文物宝藏,剖析其承载的文化记忆与精神内涵。在我参加的那程,重头戏便是汉朝的边疆权威象征“海昏侯墓”和“马王堆遗址”。
海昏侯的车驾复制品 大汉皇室气派▼