酸甜苦辣咸五味调料分别有哪些,八大味是哪八种调料

醋调酸，酸菜调酸，带酸味的果汁都调酸。

糖，糖稀，蜂蜜，甜味剂，调甜，各类果蔬带甜味的都调甜。

苦瓜，，茶叶，菊花调苦。

橄榄，咖啡类调苦。大黄，黄连等中药都有很高的苦味。

辣椒，黑胡椒，白胡椒，姜，大蒜瓣等调辣味。生吃白罗卜，洋葱也都是辣味。

咸有盐类：海盐，井盐，碘盐等各类用盐腌制的咸品。