光头馒头制作方法,月亮馒头制作视频教程

原料：面粉500g、玉米面300g、酵母粉10g。

做法步骤：

1、面粉与玉米面混合均匀。酵母粉用温水调开，水温不烫手为好。加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。

2、发酵成两倍大并且呈蜂窝状就发酵好了。将面团揉匀后分成小份。将每一份揉均匀。整理成光头馒头。

3、经过二次发酵上锅蒸熟，开锅后蒸25分钟。焖2分钟再开盖。