用料:
羊肉 120克
土豆 1个
胡萝卜 半根
洋葱 半个
面条 3份
姜 5片
小米椒 1个
盐 2勺
羊肉土豆臊子面的做法步骤:
步骤 1
土豆去皮洗净、切小滚刀块； 胡萝卜洗净、切小滚刀块； 洋葱洗净、切小丁； 羊肉用凉水冲洗后、切小块。
步骤 2
锅中放凉水、羊肉，烧开，撇去浮沫； 放入姜片、小米椒、盐，中小火煮半个小时。
步骤 3
放入土豆块和萝卜块继续煮20分钟； 放入洋葱丁继续煮2分钟。 关火，羊肉土豆臊子完成。
步骤 4
另起1个锅，加水，煮面； 煮好的面，捞入碗中，浇上热乎乎的羊肉土豆哨子，一口下去，暖胃暖心
