麻辣香锅配菜有哪些调料,正宗麻辣香锅

麻辣香锅的配菜非常广泛，常见的有：莲藕、土豆、茄子片、千张、豆皮、腐竹、木耳、五餐肉、午餐肉、培根、鸭肠、郡肝、鸭血、鱼豆腐、豆芽、宽粉等。

而麻辣香锅的调料则主要有：五香油、郫县豆瓣酱、火锅调料、干辣椒、姜片、大蒜、葱段、料酒、糖、少量盐等。

可以根据自己的口味和喜好进行选择。

香锅油，秘制麻辣香锅酱，花椒，干灯笼椒，蒜仔，葱节、姜片各，鸡粉，盐，白糖，高汤，花生碎、芝麻、香菜