用料：鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、小豌豆、蟹肉棒、米饭、生抽、盐、糖、油。
做法：
1、鸡蛋打散，不粘锅放少许油，鸡蛋液放入炒熟盛出。
2、锅中再放少许油，放入混合蔬菜和切段的蟹肉棒，翻炒至熟盛出。
3、锅中放入米饭炒散，再加入事先炒好的鸡蛋、混合蔬菜和蟹肉棒炒均匀。
4、加生抽、盐和糖调味即可。
1、准备食材：鸡蛋、葱、蚝油、盐、米饭、橄榄油、胡萝卜、黄瓜、番茄、生抽、花椒八角。
2、锅中温热小火炸出花椒大料。
3、小火滑入一个鸡蛋搅碎。
4、倒入胡萝卜、米饭和一点小葱煸炒。
5、生抽倒一点，倒入黄瓜丁和番茄丁。
6、撒入适量盐，翻炒均匀出锅。
