番茄用热水烫过后去皮,切丁放入碗中,葱切葱花,米饭中加入两个鸡蛋,均匀搅散,让米粒粘上蛋液;
2.
锅中倒油,油热后下入米饭,把米饭炒散盛出;
3.
锅中再热油,炒香葱花后倒入番茄丁,加入番茄酱、盐、白糖,翻炒均匀,再加入大米进行翻炒即成。
番茄用热水烫过后去皮,切丁放入碗中,葱切葱花,米饭中加入两个鸡蛋,均匀搅散,让米粒粘上蛋液;
2.
锅中倒油,油热后下入米饭,把米饭炒散盛出;
3.
锅中再热油,炒香葱花后倒入番茄丁,加入番茄酱、盐、白糖,翻炒均匀,再加入大米进行翻炒即成。
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