大火,油热后放葱姜蒜,不过葱可以多放,油量要适量,不要太多,翻炒后加把白菜放入,加盐,注意,比例,根据自己的口味加,这一个很重要,在白菜7分熟的时候放一到两滴醋,当然也可以不放,主要是因为调解整体口味,使菜香而不腻。
8分熟起锅。
大火,油热后放葱姜蒜,不过葱可以多放,油量要适量,不要太多,翻炒后加把白菜放入,加盐,注意,比例,根据自己的口味加,这一个很重要,在白菜7分熟的时候放一到两滴醋,当然也可以不放,主要是因为调解整体口味,使菜香而不腻。
8分熟起锅。
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