贵州清糖是一种贵州传统的糖果，主要由糯米、糯米粉、花生、芝麻、糖浆等原料制作而成。具体制作过程如下：
1. 将糯米洗净后泡水，然后加入糯米粉搅拌均匀。
2. 将搅拌好的糯米糊放入蒸锅中蒸熟。
3. 将花生和芝麻炒香后，用擀面杖将其压碎。
4. 将糖浆加热至一定温度后，加入糯米糊、花生和芝麻，搅拌均匀。
5. 将混合好的糖浆倒入模具中，待凉后脱模即可
清糖是选用青皮甘蔗通过古法熬制而成的糖类。
拥有独特的打糖方式、百年传承的搅砂工艺，清糖是由中国原始的古老品种，最早记载是战国时代，到唐代王玄策从古印度引入蔗糖的熬制工艺，经历千年的演变，成就了今天的红糖、黑糖。
清糖不添加任何有害健康的化学成分，从榨汁到成型全部采用物理方式，既留住了青皮甘蔗内对人体有益的天然成分，也可保证人们食用清糖能获得大量微量元素。
