橙子哈密瓜果盘切法,哈密瓜橙子的切法和摆盘

1、用平刀以滚刀法去掉橙子的皮，用剪刀将橙皮剪成两头略尖的形状。

2、用平刀刀尖在橙皮表面划刻出图案。

3、将切好的橙皮分开。

4、取八分之一橙子在其两头各切一小口。

5、将切好的橙子皮插入小口中。

操作方法

01

橙子切成一半，再切四瓣。

02

平刀切法将肉与皮分离，尾部留小段不切，用刀尖在皮的左、右侧各斜切一刀，

03

将皮折叠并塞入橙肉下方即成。