一，要挑选成熟的外皮无擦伤，无虫眼，无鼠咬无损坏的优质哈密瓜。把挑选好的哈密瓜冲洗干净。
二，把哈密瓜削去外皮，用切瓜刀切两半儿。掏取内容瓤，再切成一牙一牙的一片儿一片儿的一块儿一块儿的，然后进行拼盘。这就是哈密瓜拼盘的正宗做法。
水果拼盘的做法
1.准备好火龙果、紫葡萄、圣女果、苹果。
2.各式水果洗净、沥干水分备用；用锋利小刀在葡萄上用V形刀法一刀紧挨着一刀斜切出较深刀痕。
3.切好的葡萄，轻轻掰开，分离成两半，成花瓣状。
4.拿近一点看看~~
5.如此切出部分圣女果和葡萄，摆放在果盘上。
6.火龙果去皮，分两半，再切成1/4圆片。
7.苹果切成底部不断开的V形片状。
8.切好的水果依次摆放在果盘上。
水果拼盘的做法都是大同小异的，只要会做一种，其他的就没有问题的，还有就是在做水果拼盘的时候，有一部分水果原料是可以选择水果罐头作为替代的，如果选择水果罐头，最好选用晶玉小黑罐，希望能够帮助到你
