主料:
银耳半朵、木瓜1个、冰糖30克
辅料:
水适量
1、将银耳用清水浸透泡发1个半小时,银耳去蒂并切成小块,这样才能煮出更多的胶质,放入东菱早餐机的煮锅里。
2、选择不是太熟也不是太生的木瓜,木瓜去瓤、去皮。
3、木瓜切成小块。
4、放入煮锅里。
5、倒入适量的清水。
6、盖上锅盖,煮沸后转小火继续煮1个半小时。
7、最后倒入冰糖,煮至融化。
8、出锅。
食材:木瓜1颗,银耳15克,枸杞5粒,小枣3颗,莲子8粒,冰糖适量,南杏仁10克
做法:
1,莲子用凉水浸泡半小时,银耳、枸杞泡发,小枣和木瓜洗净;
2,用水果刀在木瓜上方轻轻刻一个圈,
3,将刻下的盖子去掉,掏尽木瓜籽,用挖球器在木瓜里挖出一些果肉,或者用水果刀削出一些;
4,冰糖、莲子在锅中煮半个小时后加入银耳,大约十分钟后,锅中汤盛入木瓜中,再加入小枣、枸杞;
5,木瓜在蒸锅中蒸15分钟,一份木瓜银耳汤就做成了,味道十分的清甜滑爽。