以下是使用烤箱烤制生板栗的步骤：
1. 预热箱：将烤箱热至摄氏200度（华氏400度）。
2. 准备板：将生板栗用刀背刀尖在表皮切一条浅口，有助于烤制时板栗皮爆开时蒸汽的释放。然后，在表皮上切一条微小的十字刀口，以免烤过程中板栗突然爆开。
3. 煮水焯水：将切好口的板栗放入沸水中焯水煮约5分钟，这有助于更容易去掉板栗的内皮。
4. 去皮：将煮过的板栗捞出放入冷水中冷却片刻，然后用手将外皮轻松地剥掉。
5. 烤制：将去皮的板栗均匀地放在烤盘或烤盘上。可以在板栗表面轻轻刷一层橄榄油或植物油以增加光亮和口感。将烤盘放入预热好的烤箱中，并在烤箱内部的上下火或对流风扇模式下烘烤。烤制时间约为20-30分钟，根据板栗的大小和烤箱的特性来调整烘烤时间。
6. 时刻关注：在烤箱内翻动板栗，以确保它们均匀受热，并避免过度烤焦。
7. 完成：烤制完成后，取出烤好的板栗。如果希望表面更加金黄，可以继续在烤箱中烘烤几分钟，直到达到理想的颜色。
8. 冷却：将烤好的板栗放置在烤盘或烤架上冷却片刻，然后即可享用。
在烤制过程中，注意避免过度烤焦，以免板栗变得过干。烤制好的板栗可以直接食用，也可以搭配蜂蜜、黄油或其他佐料来增加口味。
挑选新鲜的油栗子，洗干净。
在栗子的凸面切口，开口尽量大一些。如果栗子太大，切完一头可以换方面切另一头。
栗子放水里，多一些水，把飘在水上的坏果捡出来。
栗子洗干净后，倒2克植物油拌匀。
栗子开口在上，摆放在烤盘里。
预热烤箱，烤箱200度定时烤25分钟。
这时候来调糖汁，一只小碗中放5克糖。
在小碗中加10克水，用刷子搅拌均匀。
烤了10分钟后，栗子几乎都爆口了。
这时候，把烤盘拿出来（烤箱不用关火），用刷子给栗子一个个蘸上糖水，再入烤箱继续烘烤。
具体烤箱的型号不同，可能需要调整一下时间，建议根据实际情况调整。
