做川菜需要放哪些调料在里面呢,川菜炒菜调料必备哪几种

川菜的特色 不是所有菜品要 放辣椒 当然川菜 调料离不开 好花椒 郫县豆瓣酱 柴油 姜蒜 葱 泡菜 泡菜也是 四川特色 配料

川菜特点 变幻无穷 色香味美 形的搭配 颜色搭配 才能达到川味正宗

川菜调味多变，但豆瓣 辣椒，花椒。视为常见，现今的川菜味型多变，麻辣已经满足不了现在的四川人了，随着口味的多变，川菜的调味品也越来越多元化了，比如麻将味 酱香味这些口味浓郁酱香爽口的菜，就在芝麻酱花生酱上面做足了文章