1、将生姜放在盐水中浸泡一小时左右，再去除水分晾干。然后放入冰箱内，能避免生姜变质。
2、准备一个花盆，装入沙土，然后选择茎块肥厚，外皮完整无损伤的生姜，注意不要沾水，将其埋入沙土中，然后将其放在温暖干燥通风的地方，能够使生姜不易腐烂。
3、将生姜晾干，用保鲜膜将生姜密封，然后把生姜放在大米中，能有效地隔绝空气，避免生姜发生腐烂变质。
首先是要清洗生姜，与其他方法的洗法一样，然后是去皮，然后将其放入食品加工机中，打开机器搅拌到你需要的程度，我发现在里面加入一汤匙左右的水，有助于得到很好的浆糊。
搅拌到我需要的程度之后，我把它平摊在托盘上，再放进冰箱。
