1.称量好所有原料。把纸杯放进烤盘上的硅胶杯里备用
2.蛋黄里加入细砂糖用蛋抽搅拌至糖溶化，再加入色拉油搅拌均匀
3.加入橙汁快速搅拌均勻
4.分2次筛入低粉，用蛋抽划Z字快速的搅拌均匀备用
5.这是加入面粉搅拌好的样子，顺滑无颗粒
6.打发蛋白，分三次加入细砂糖将蛋白打至干性发泡。即提起打蛋器，打蛋器上有一个小尖角
7.将1/3的蛋白与蛋黄糊混合均勻，注意手法，不能划圈搅拌，以免消泡
8.将混合好的蛋糕糊再倒回剩余的蛋白里继续混合搅拌，同样不能划圈搅拌
9.这是混合好的蛋糕糊，非常顺滑
10.将混合好的蛋糕糊倒入裱花袋，再用裱花袋将蛋糕糊挤进纸杯里
11.烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火130度烤25分钟，转上下火150度再烤15分钟
12.烤好取出晾凉
小窍门&温馨提示
1、蛋白和蛋黄糊混合的时候一定要注意搅拌手法，以免消泡
2、各家烤箱不一样，此烤箱温度只作参考
3、这个量正好烤一盘15个杯子
首先，准备一个小碗，倒入适量的面粉、糖和泡打粉，搅拌均匀。
然后，将一个鸡蛋打入碗中，加入适量牛奶和植物油，继续搅拌均匀。
接着，将混合好的面糊倒入纸杯中，填充约三分之二的容量即可。
最后，将装有面糊的纸杯放入已经预热好的烤箱中，以180℃的温度烤约12-15分钟，直到表面呈金黄色即可取出。
可以根据喜好在蛋糕上加入水果、巧克力酱等装饰。简单易学，美味可口！
