用料：
榛蘑500克
尖椒2个
肉末150克
油适量
盐一小勺
鸡精一小勺
蒜一瓣
十三香半小勺
料酒半小勺
生抽一小勺
做法：
1/12榛蘑洗净放入盘里备用
2/12锅烧开水，放入榛蘑焯一下水，过凉
3/12蒜切片
4/12青椒切丝
5/12肉馅半碗
6/12锅加油，加入十三香，放入蒜片爆香
7/12放入肉末翻炒均匀
8/12放入料酒和生抽
9/12放入青椒丝
10/12放入榛蘑翻炒入味
11/12加盐和鸡精即可
辣椒清洗干净，瓣成小瓣
开火，将锅烧热；锅热后，调成小火，加入少许食用油，（油，覆盖整个锅底，薄薄一层为宜
油烧热后，加入八角两片，葱.姜，各少许。（根据个人口味而定，也可以）待葱姜变成微黄色后，加入准备好的辣椒。在加入少许酱油。翻炒均匀便好
盖上锅盖，大火烧开
待锅开后，加入少许盐，少许蒜瓣。盖上锅盖闷一会。转中火
过几秒钟，打开锅盖，翻炒一下，出锅便好
