为什么有机食品不是更好的选择,怎样正确的选择真正的有机食品

从营养和食品安全角度上讲,有机食品没有表现得更出色。但由于有机食品的种植过程复杂,需要耗费更多的人力、物力,中国的有机食品业又处于起步阶段,远未形成规模化经营,由于有机生产过程中不允许使用抗生素，使有机食品中携带耐药细菌的概率往往会更小，所以有机食品的售价常常高过普通食品的售价一半以上。