做包子发酵粉放多少,做包子发酵粉放多了会怎样

制作包子时，发酵粉的用量根据面粉的类型和数量而有所不同。

一般来说，每500克面粉中加入10克发酵粉即可。

具体比例可以根据实际情况进行调整，如面团较湿润，可适当增加发酵粉的用量。

在加入发酵粉后，要确保充分搅拌，使发酵粉与面团充分混合均匀。发酵时间一般为1-2小时，直到面团体积膨胀至原来的2-3倍大小。