怎样酱驴肉又烂又好吃,正宗酱驴肉制作方法

1/6 准备食材。



2/6 驴肉切块，凉水下锅焯去血沫，洗净沥干。



3/6 驴肉和除老抽、生抽、蚝油外的所有调料放入电压力锅中，压30分钟。



4/6 压力锅卸压后全部倒入炒锅中，放入老抽、生抽和蚝油炖煮至汤汁变浓。



5/6 肉块不要取出，放锅里面浸泡，食用时取出切片，蘸蒜汁食用。



6/6 完成