视频中的文字可以通过视频编辑软件中的文字编辑功能去除。
首先，打开对应视频，找到文字出现的时间点。
然后，使用软件中的文字编辑工具，将该段文字删除即可。
此外，也可以将文字替换为透明色，并进行制作，以达到去除视频中文字的目的。
视频上的文字可以通过视频剪辑软件进行处理，选择字幕功能，然后将字幕添加到视频上，可以根据需要选择字幕的位置、大小、颜色等，以达到比较理想的效果。
另外，一些专业的视频编辑软件也提供OCR文字识别功能，可以自动将视频中的文字识别出来并转化为字幕。
总之，通过视频剪辑软件或者其他专业工具进行处理，可以比较容易地去掉视频上的文字。
