用料
油 适量
黄豆酱 3勺
蘑菇（任何你喜欢的蘑菇） 适量
小葱碎 少许
蒜末 一头蒜的量
姜末 一小块的量
白糖 少许
老抽 1勺
花椒面 1勺
猪肉 两小块
耗油 少许
辣椒碎 你能接受的辣度的量
步骤 1
食材准备好
步骤 2
锅里放油先把葱姜蒜炒香，再放入肉丁
步骤 3
然后放蘑菇辣椒碎，酱，白糖，等调味
步骤 4
再放老抽上色，然后放少许水炖一会儿
步骤 5
等到把水气炖没的时候尝尝味道，缺啥味道就做适量调整
步骤 6
蘑菇下饭酱就做好了，用来做蘸酱菜，用来拌饭拌面条都特别好吃，而且最主要的是没有那么多添加剂，非常健康！
蘑菇洗净切丁，起锅烧油，放蘑菇丁，胡萝卜丁，黄豆酱，肉沫翻炒加生抽老抽炒入味即可
