肥肉适量
咸菜适量
辅料
葱白适量
姜末适量
蒜末适量
配料
食盐适量
1. 咸菜剁碎·
2. 香菇剁碎！
3. 猪肉剁茸，
4. 锅中放少许菜油，烧热后，放葱末蒜末，姜末，炒香！
5. 下肉，最好放点料酒，然后炒到出油，炸一下，肉就不会那么肥啦!
6. 放咸菜，香菇碎。翻炒.
7. 加水，放些老抽翻炒上色!顺便准备好一些水淀粉！
8. 5分钟后，加入水淀粉，翻炒，收汁！然后关火，盖上盖子焖一小会！
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