以下是一份南瓜蛋糕酵母粉电饭煲做法的菜谱:
用料:
面粉500克、南瓜500克、糖60克、酵母(水)30克、油(少许)、蜜豆90克、芝麻10克
步骤:
1. 南瓜切小片,上锅蒸熟(约20分钟)。
2. 蒸熟后的南瓜,用勺子压成泥,在这个时候放糖。
3. 加面粉及酵母水,常温发酵,大约4小时左右。
4. 这是发酵好的面。
5. 切成9个大小均匀的面团。
6. 把提前准备好的蜜豆,依次放进去。
7. 电饭锅涂少许油,把面团沿边依次放入,需二次醒发面团30分钟。醒发30分钟之后,面团上涂少许油,撒芝麻。
8. 把电饭锅调制蛋糕或者蒸煮,等到自然熟了之后,再保温30分钟。