螺蛳粉可以用开水煮吗,螺蛳粉是开水煮吗

螺蛳粉可以用开水煮

开水煮粉，煮至半软，水变混浊，将水倒掉，粉用清洗过几遍洗干净糊糊的表面

再放冷水重新煮粉，放入豆腐泡，继续煮至软

可以的。因为螺蛳粉中的米粉使用的是干面饼，所以也是可以直接用开水煮的。只不过因为直接用开水煮所花费的时间要比泡的时间短，所以一般煮两到三分钟左右就可以了。