用料：
南瓜，鸡蛋，牛奶，糖，面粉。
做法：
南瓜洗净，切成片状。(我选用的这个南瓜比拳头小一点，两块南瓜的量正好，把南瓜切薄一点。)
将切好的南瓜放入盘中，上蒸锅蒸10分钟。
将1个鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀后，倒入50ml牛奶、10g糖和10g面粉，用筷子搅拌均匀。(家里没有称的朋友，用我们平时喝汤的勺子，加6汤勺就可以了，面粉加一汤勺就差不多了 。)
把面粉搅拌至没有颗粒状、白糖全部融化即可。
待南瓜蒸烂后取出，用勺子给它压成泥状。
把南瓜泥放入到蛋奶糊中，搅拌均匀，入烤箱180度烤20到30分钟。
烤好以后取出，稍微晾一会儿即可
南瓜蛋糕的做法步骤
步骤 1
葡萄干提前用朗姆酒浸泡。
步骤 2
南瓜去皮蒸熟，放凉后压成泥，加入酵母搅拌，再加入浸泡好的葡萄干，在加入面粉，揉成面团。
步骤 3
将面团放入6寸戚风蛋糕模具，在顶部涂少许食用油，在温暖处发酵成2倍大。
步骤 4
入蒸锅蒸30分钟左右，即可
