500克面粉放260-270克水。
准备270克温水，太热太凉都不好，放入5克酵母粉
，搅拌融化，这是一斤面粉的用水量，由于每一款的面粉吸水性不同，上下浮动几克问题不大，保持在260-270克。一般来说，制作包子、饺子、馒头等食品的话，面粉和水的比例控制在2：1。
一般用三百克至三百伍拾克
500克面粉要多少温水（200克面粉大概多少水）
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