500克面粉放多少酵母多少水,760克面粉放多少酵母粉多少水

做包子500克面粉需要5克干酵母和300克水。

1、根据面粉用量计算出面粉和干酵母的使用量。

2、称量干酵母

3、把干酵母和面粉混合，然后加水、酵母和面便可。

4、和成表面光滑的面团后、放置静止发面，发酵要注意保温，一般发酵合适温度为35度，时间为1小时左右。面团发酵好后撕开看呈蜂窝状，面团的体积要增大1倍左右。

5、把发好的面团揉成条，揪成大小适宜的面剂子，然后擀皮、包馅、蒸制。