为什么刚换的卤水一夜就变浑浊了,卤水变黑变浑浊怎么调回来

首页 > 科技 > 作者:YD1662025-07-15 03:52:12

为什么刚换的卤水一夜就变浑浊了,卤水变黑变浑浊怎么调回来(1)

如果撇除了表面的血沫,卤水仍然粘稠和浑浊,可以用新鲜 猪血或者鸡血1000克,凝成块后直接倒入卤水中烧开,然后将卤水过滤一次即可。

也可以加入打细的猪肉或者鸡肉末,越细越好,将卤水烧开后改小火,倒入打细的肉末,慢慢搅动直至肉末浮面,用滤网捞出肉末即可

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