多巴胺这种物质的发现来源于瑞典的科学家阿尔维德·卡尔森教授，50年代以前， 科学家们普遍认为多巴胺只是另一种递质去甲肾上腺素的前体。而卡尔森发明了一种高灵敏度的测定多巴胺的方法，发现多巴胺在大脑中的含量高于去甲肾上腺素，尤其集中于脑部基底核，而后者是控制运动机能的重要部位。他由此得出结论：多巴胺本身即为一种神经递质。
因为发现多巴胺，卡尔森获得了2000年诺贝尔生理医学奖。
卡尔森的研究成果表面，多巴胺不仅有左右人们行为的作用，也参与了人的情爱过程并激发人对异性情感的产生。
卡尔森的研究让科学家开始了对于爱情物质的研究，科学家想明白，爱情的诞生是否全是人体爱情物质的功劳，还是有人体心理层面的参与。也就是想了解爱情产生的机制。
就目前的研究来看，爱情物质即是各种各样的神经递质。情爱的基础是各种各样神经递质的产生和传递。
我喜欢我望向别处时,他落在我身上的目光
人体从看见一个人，产生感情到坠入爱河，就是由多巴胺和苯乙胺两种物质产生的效果，苯乙胺是一种生物碱与单胺类神经递质，提升细胞外液中多巴胺的水平。
苯乙胺
苯乙胺主要是对多巴胺起到一个补充作用，就像我们平常说的，一个人油不够了，我们给他加加油。多巴胺激发爱情信号，苯乙胺让人坠入爱河。
