前言：温泉小镇是特色小镇中非常具有代表性的一种形态，是特色小镇建设中的重要组成部分。温泉小镇因其鲜明的主题、产业延展性、功能复合度、文化昭示性、健康可持续性等特点，必将成为特色小镇开发建设的重要突破口，而在大健康产业发展的背景下，以“温泉康养”为导向的温泉小镇将是未来特色小镇可持续发展的主要方向之一。同时，温泉休闲度假产品也是滨水休闲产业重要组成部分。笔者收集整理了全世界十个著名的温泉小镇案例，其目的是通过学习国际经验，提高国内温泉小镇的开发与运营，促进中国滨水休闲产业健康发展。
一、法国依云温泉小镇的概况
依云是法国东南部一小镇，位于上萨瓦省北部，有7000多名居民。古罗马时代该城便是加瓦特的首邑。背靠阿尔卑斯山，面临日内瓦湖，依山傍水，风光绮丽。温泉品质好，是全球唯一的天然等温泉，目前已经成为世界闻名的集保健、娱乐、度假、会议于一体的旅游胜地，是最受欧洲人欢迎的温泉度假地。
依云镇的大部分建筑在1870年与1913年之间完成，市政厅、博彩中心、大教堂等地标性建筑都面朝莱芒湖，是典型的19世纪温泉建筑风格。依云以温泉养生功效为主题特色，温泉养生的发展距今已有200多年历史。1824年就已经建成第一家温泉疗养院。1902年，专门的依云水疗中心成立，并于1984年改建为SPA，即依云水平衡中心。水疗一天的费用是57欧元，一个完整的疗程需要3周。这个SPA所用的水都是依云水，所用的护理产品如护肤水雾也是依云水。在婴儿出生后的3至9月，妈妈们带着宝宝来到SPA，宝宝在依云水泳池里游泳，产后的母亲在此迅速恢复体形。法国皇帝拿破仑三世和皇后对依云镇的温泉水情有独钟，1864年，皇帝正式赐名“埃维昂”。
依云小镇因“依云矿泉水”而闻名于世。Evian(依云)在拉丁语中就是"水"的意思，围绕着依云镇展开的都是水的主题。背后那雄伟的阿尔卑斯山是依云水的源头，高山融雪和山地雨水在山脉腹地经过长达15年的天然过滤和冰川砂层的矿化就形成了依云水。
依云水的发现是一个传奇。1789年夏，法国正处于大革命的惊涛骇浪中，一个叫Marquisde Lessert的法国贵族患上了肾结石。当时流行喝矿泉水，他决定试一试。有一天，当他散步到附近的依云小镇时，他取了一些源自Cachat绅士花园的泉水。饮用了一段时间，他惊奇地发现自己的病奇迹般痊愈了，这件事迅速传开。
1978年，法国药学院经过严格取样分析、化验认定了依云矿泉水的医疗功效，肯定了依云矿泉水是世界上唯一的天然渗温泉水：这里温泉水的PH值几近中性，由于具有独特的渗透性，一接触皮肤就可以迅速渗入皮肤表层，各种有效成分就能充分发挥作用，对皮肤有极佳的治疗作用。
镇上现代化的水厂将珍贵的依云水接进来，不经过任何人工处理就可以直接灌接入瓶。想必大家对于依云水的名号并不陌生，全世界但凡一些高档些的消费场所就一定会见到依云水的身影。靠水吃水的依云人对水源地自然是无比珍惜。依云矿泉水的制造商将水源地周围的村庄组织起来，组成了一个叫APM的协会，由协会出资保护土壤，鼓励植树。
依云矿泉水年产量为15亿升，其中40%在法国销售，60%出口到世界各国。
依云水的贵族定位奠定了其成功营销的基础，而“品牌定位是被积极传播形成的”，企业通过广告传递贵族气质、口碑传播，彰显尊贵、独特包装等策略强化贵族地位。Evian矿泉水（我国译为“依云矿泉水”）为当地小镇带来的经济效益也非常可观。依云矿泉水拥有高达10.8%的全球市场占有率，工厂平均每月生产量为4000万瓶，全镇70%的财政收入来自和埃维昂矿泉水公司相关的水厂、温泉疗养中心、赌场等，3/4的居民成为埃维昂水厂员工。
