三亚美食攻略最值得去的地方,三亚吃货必去的地方

首页 > 旅游 > 作者:YD1662022-11-26 06:53:41

地址:美河巷3号对面

营业时间:11:00-24:00

人均消费:15元

露香粉坊梁记海南传统名吃

特色:跟着当地人一起嗦粉

环境:位于热闹的情人桥附近,一天无休的粉店,给周围的居民提供了无间断的家常味道。我们一大早找到这里,整个铺面呈现一种懒洋洋的舒适感。

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进来的客人都带着点刚起床的倦怠,点上一碗粉对着入口慢慢嗦粉。店面所在的街区很有时光印记,初来乍到的我们对着长长的菜单有点迷茫,入口处点餐的阿姨笑眯眯地给我们介绍吃法和选择。

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菜品or口味:

店里有抱罗粉和海南粉以及海南腌面三类。又可以分别选择若干种浇头。

抱罗粉的粉比较粗,它的做法虽然有干粉和汤粉两种做法,但是多以汤粉的做法知名;海南粉则是海南海口的当地人常喜欢吃的一种主食,海南粉比较细,它的做法多以凉拌为主,凉拌时往往需要使用多种的配料和芡汁加以搅拌来腌制,所以也叫做腌粉。

[牛腩抱罗粉],三个姐妹分别点了三种抱罗粉,汤和粉是一样的,差别就在浇头。牛腩是切成小块的牛腩粒。抱罗粉的口感比较意外,是软软的稍微有一些黏。卤很稠,微微有些甜,和软绵绵的粉在一起,有点容易吃腻歪。油炸花生米和酸菜增加了口感,但粉量大,口味偏甜的这款粉没有得到同行小姐妹的认可。

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[牛肉抱罗粉],牛肉竟然是类似干煸的牛肉干,很有嚼头,和软绵绵的抱罗粉形成了明显对比。

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