16、糟粕醋
糟粕醋是海南文昌铺前镇的一种传统小吃,海文大桥通车后,不少人专程来到这里品尝美味。糟粕醋是由酒糟发酵过程中产生的酸醋做汤料,再加上蔬菜、海菜,内脏,贝螺类,还有粉和调味料制成,酸辣可口,让人胃口大开的小吃。
17、清补凉
炎炎的夏季,一碗冰凉滋补的清补凉就是海南人的安慰,没有谁离得开这碗清热去火的饮品。清补凉的材料并不统一,多以干果,杂粮、水果等配以椰奶和沙冰,有的还放入冰淇淋。清补凉可以说是一种药膳,在炎热的海南替无数人消暑降温,到海南必吃一碗正宗的清补凉。
18、鸡屎藤凉品
鸡屎藤是一种中草药,以其外形和味道得名。有祛风除湿、消食化积的功效,加入在各种凉品里,很适合海南湿热的气候下食用。无论是什么餐饭,鸡屎藤清凉饮料都可以搭配,中药凉茶的功效让人胃口大开。
19、芒果肠粉
海南芒果肠粉兴起于琼海,样式美观,口感独特。芒果和椰子的搭配,更是让人口舌生津,晶莹剔透的肠粉和甜蜜的口感,确实是上等甜品。