20、砂锅粥
海南多产海鲜,所以夜市里的砂锅粥多佐以海鲜或瘦肉。米粥口味清淡,粘稠绵密,海鲜和瘦肉又给白粥增添了许多鲜味。一碗粥下肚,食欲大开。
21、炸炸
炸炸就是海南本地的烧烤,多出现在夜市大排档,一串一串的蔬菜、肉类、海鲜,码的整整齐齐,先在油锅里初炸,再放到炭火上烧烤,刷上特色风味酱料就可以食用了。配上啤酒和炒面,就是解馋又实在的一餐。
22、琼南伊府面
著名的地方风味小吃,又称粗粉汤,洁白柔软的粉条,口感爽滑细腻,汤鲜味美,略带酸辣,是日常餐食的一种。
23、老爸茶
老爸茶多是海南上了年纪的老人休闲的方式,几毛钱一壶茶,再配上小点心,聊天解闷,聚会谈天。老爸茶馆就像是市井里的一个缩影,有浓浓的人情味。在这里喝杯茶,体会一下悠闲的生活状态,看看海南人是如何生活和消磨时光的。