西塘古镇
抬眼望去 ,青砖黛瓦,大红灯笼 ,春节期间,西塘年味十足。
推荐美食↓
椒盐南瓜——这道菜可说西塘的特色菜了,基本上每家餐馆都有这道菜。 椒盐南瓜是将南瓜切成为薄片,然后用鸡蛋、盐、味精等调料腌制一段时间后,再裹上蛋糊放入油锅中,先炸后炒,口感上有着微微的咸味,又带有南瓜本身的甜味,一定要趁热才好吃的。
荠菜包圆(蝉衣包圆)——是西塘农家,在开春时节尝鲜的首选做法。 此菜的特色是色泽金黄,清香四溢,一口下去,汤汁鲜纯,齿颊流香,另外可选当地的米醋沾着吃则味更佳,是一道老少皆宜,营养丰富,又充满乡野情趣的农家特色菜。
馄饨老鸭煲——馄饨老鸭煲是一道西塘的土菜。 既可以充饥,又补充了营养,一举两得。