桂林米粉具有多样的吃法和做法，最为经典的是三鲜粉和牛腩粉。三鲜粉是将煮熟的米粉加入清炒的虾仁、猪肉丝和木耳等佐料，配以卤水，口感鲜美。牛腩粉是将煮熟的牛肉加入卤水中炖煮，再与米粉搭配，咸鲜口味香浓可口。此外，还有担子米粉、酸辣米粉、马肉米粉等口味，适合不同人群的口味需求。
桂林米粉不仅是一种美食，更是桂林地区的文化和历史的代表。游客在品尝美食的同时，也能够感受到桂林地区的饮食文化和传统风情。
8、荔浦芋
荔浦马蹄是广西荔浦市的一种特色农产品，有着与荔浦芋类似的美誉。荔浦马蹄在形状上呈扁球形，皮薄鲜嫩，肉质细腻，口感酥脆爽口，特别适合烹制清蒸或爆炒等烹饪方式。荔浦马蹄营养十分丰富，富含多种维生素和矿物质，特别是具有降血糖、保护肝脏、抗氧化等多种保健功效，是广受欢迎的健康食品。此外，荔浦市还有其他特色农产品，如荔浦柚子、荔浦福桔、荔浦莲藕等，都是具有地方特色和文化内涵的优质农产品。
9、荔浦马蹄
青山马蹄是桂林荔浦县的一种特产，是中国马蹄之乡。青山马蹄的特点是个头大、皮薄肉嫩、清甜爽脆，营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷、铁、胡萝卜素等元素和荸荠英等有效成分。马蹄在中医学中具有清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化等作用，是一种良好的养生食品。
青山马蹄除了被当做食品之外，还具有广泛的应用价值。例如，马蹄的果壳可以作为中药材，有清热解毒、利水消肿、祛斑美容等功效；马蹄还可以直接用于清洁皮肤、促进血液循环、缓解压力等。马蹄的多种用途，使得其成为了一种受到广泛关注和喜爱的健康食材。
10、恭城月柿
灌阳雪梨是广西灌阳县的特色水果，因果实肉质细腻、水分充足，味道清甜爽口，被誉为“南国水晶”。灌阳雪梨不仅食用价值高，还具有多种保健功效，如清肺、降温、润肠通便、抗衰老等。
