宾馆客房服务员是怎么工作的,宾馆客房服务员的工作内容是啥

首页 > 旅游 > 作者:YD1662023-05-26 06:58:59

(一) 楼层服务班

1、 早班服务员的工作内容及程序

工作时间7:00-15:30

工作内容:负责本楼层(区域)离店客人查房和其他工作事宜;

工作程序:

(1) 提前10分钟到客房部办公室签到,领取对讲机、钥匙并签字,领取工作表,回到各区域岗位。

(2) 按要求配带好对讲机、钥匙,以便文员通知查房及其它工作事宜。

(3) 7:00-7:30检查楼道、地毯是否有纸屑、杂物并及时清理,检查走廊灯,楼梯两侧灯关闭情况。清洁电梯间烟灰桶、消防栓表面、消毒间台面、擦拭水瓶、打好备用水,而后将时间填写在工作表中。

(4) 7:30-7:50查( VC、CO、OOO、EA)房,并填写查房时间、及CO房酒水情况,若发现有异常情况、酒水问题或物品短缺、工程维修及时报房务中心,核对并在工作表中显示。查看工作表,若有EA房应及时开空调,查电器及设备是否有损坏,若有应报急修。

(5) 7:50回到工作间,与卫生班核对房态等工作事宜,然后负责完成查结帐离店房、新入住房送开水、协助其他部门人员进入客房(如维修、参观房)擦空房房以及客房中心临时通知的其他工作事宜。

(6) 9:30-9:40吸走廊地毯。查VC、VR、VM实际房态。(LB、NB、SO)若有NB、SO及时报文员和班长,然后记录。(在查VD房时,发现客人使用酒水,及时开单子签字,交班长)。

(7) 在工作期间,接到办公室通知查房或送开水等事项,应立即停止去办。(查房、送开水要求三分钟之内完成)

(8) 11:30-12:00吃午饭,与白班班长交接对讲机、钥匙,并在工作报表注明交接时间。

(9) 负责卫生间、消毒间的清洁等工作。

(10) 15:30与中班交接对讲机,钥匙及其它工人事宜。

2、 中班服务员的工作时间及工作程序

中班工作时间为14:00-22:30

工作内容:负责公共区域卫生、开夜床等晚间对客服务。

工作程序:

(1)、13:50到客房部签到集合,由领班安排工作,颁发区域钥匙传达晨会内容。

(2)、14:00负责擦拭走廊烟灰筒、消防栓、管井外侧、防火楼梯门、员工电客梯门、电话、走廊地角线、窗槽、楼梯通风口。打扫消毒间卫生。将杯子进行消毒,将客梯前绿色植物花盆叶子擦拭干净。清洁布草筐、餐具筐收垃圾。

(3)、15:20-15:40领补酒水

(4)、15:40-16:00吸走廊地毯。(包括防火门外地毯吸尘)

(5)、16:00打扫两侧楼梯卫生。

(6)、如有EA房先给EA房送开水,若住房率高时,帮助白班清洁房间。

(7)、16:20-16:30与早班进行交接未完成工作,交接对讲机,并按要求佩戴好。

(8)、查CO房要求同早班一样,将查房内容写在工作表上,若有退房应及时改工作表房。

(9)、16:30清洁早班遗留下未清洁房间。继续做未做完的区域卫生。

(10)、17:50-18:30分批去吃饭,到办公室拿工作表,欢迎信、报纸、鲜花、餐券、工程维修单,19:00准时开楼梯两侧灯,走廊灯。(根据季节不同,视情况而定)

(11)、19:00-21:30按规定程序做夜床。(若有EA房先做,然后再做VIP房、套房、标间)做时卫生间棉织品(如已用过)重新换干净的,面盆、浴缸的水迹擦干,马桶洗净,铺地巾,拉浴帘,清洁房间已使用烟缸、水杯,收垃圾。

3、夜班服务员工作程序及内容

工作时间:22:30-7:00

工作内容:①为住人房提供开水,解决客人提出要求,为客人提供迅速快捷服务。②、汇总工程维修报告,完成中班交待的工作。③、清洁电梯口垃圾筒,巡视楼层关灯情况。

工作程序:

(1)、22:20到客房签到,领取对讲机,并查看中班班长交接,完成中班交待工作。

(2)、00:30分区域去检查各段楼层关灯情况及房门,工作间关门情况。

(3)、0:30-1:30将垃圾筒清洁,将楼梯扶手抛光。

(4)、2:00-2:30巡视楼层,注意检查房门是否落锁,有无火灾隐患,有无醉酒客人,发现异常情况应及时报值班经理及保安部。

(5)、4:00-4:30巡视楼层,内容同上。

(6)、凌晨5:00开始领取万能钥匙查CO房,并将查房内容报文员记录。注意在巡视楼层时,不允许私自开客房休息,如有违反,一经发现要严肃处理。

(7)、7:30交钥匙,对讲机及有关事宜与文员进行交接。当班问题报夜班文员写在班长本上。

(8)、加强安全意识(防火、防盗)。

4、卫生班工作时间及工作程序

白班工作时间:8:00-16:30

工作内容:客房清洁及其他工作事宜。

工作程序:

(1)、7:50到各工作区域集合签到,查看当日计划卫生表,完成班长交待的各项工作事宜。

(2)、清洁客房。清洁房间卫生间应注意对1米以内墙壁做彻底清洁,清洁过程中发现房间的设备有损坏应及时报修。

(3)、根据工作安排做好当日计划卫生。

(4)、清洁客房时,应将客人使用过的餐具撤出放在指定位置(清理上面杂物),并报文员。在做OCC房是地,注意查看地毯脏房号,如小面积脏,应用手刷刷干净,如大面积脏,应报班长。

(5)、12:00-12:30吃饭,与早班服务班交接对讲机钥匙。

(6)、14:30(冬天)15:00(夏天)查看DND房并通知文员与客人联系,是否需打扫。(如客人不在,只查看有无异常情况报告客房部并在报表上做记录,不做清扫)

(7)、15:20-15:30倒吸尘器,倒垃圾。

(8)、16:00-16:30清理工作车杂物,合计物品消耗表,按定量补齐工作车,打扫工作间卫生。(双层打扫管道间)卫生查看有无遗漏捡拾物品,与班长交接。

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