塔卡达尔是素食主义者的喜悦。
巴基斯坦美食可能看起来很肉,但有很多很棒的素食选择。“塔卡”这个词指的是在完成扁豆菜肴时使用的过程,因此从本质上讲,塔卡达尔可以用许多不同的达尔制成。
当扁豆彻底煮熟时,施用塔卡 - 洋葱,孜然种子和压碎的大蒜瓣在单独的平底锅中炸至棕色,并在不搅拌的情况下加入达尔。当塔卡混合物击中扁豆时,它应该发出嘶嘶的声音。
洛比亚达尔黑眼豌豆咖喱健康可口。
富含蛋白质和纤维,黑眼豌豆咖喱 - 洛比亚达尔 - 是一种特别健康的选择,也是一种美味的选择。
豌豆浸泡过夜以获得最佳效果,咖喱用番茄基质制成。
最好与烤肉(扁面包)一起食用,在这种情况下,咖喱酱应该保持更厚一点,或者与米饭一起食用。
卡雷拉苦瓜被认为具有一系列健康益处,包括净化血液,降低血糖和增强免疫系统,这就是为什么大多数巴基斯坦人都有童年的记忆,尽管它的味道酸味,但被父母说服吃。
在巴基斯坦,它与洋葱,红辣椒粉,姜黄,盐,香菜粉和一撮孜然种子一起煮熟。
班甘茄子咖喱制作起来非常简单快捷。
马沙拉基底是通过煎洋葱,大蒜和生姜,混合辣椒粉,盐,姜黄和孜然种子制成的。然后加入切碎的茄子,如果需要的话,也可以加入土豆,并在混合物之前留水煮15-20分钟。
事先在烤箱中烤茄子会使这道菜具有烟熏味。
阿鲁戈壁