首先帕科拉斯
这些易于制作的酥脆油条是一种经典的手指食品,可作为开胃菜或配菜。
将蔬菜切成薄片,然后浸泡在调味和香料克面糊中,然后油炸几分钟。
趁热时抓住它们。如果您更喜欢肉类,鱼帕科拉也是您的最爱。
烤肉 串巴基斯坦文化中有许多不同种类的烤肉串,包括如图所示的沙米烤肉串。
作为小吃或开胃菜,巴基斯坦美食中有许多类型的烤肉串。
还有流行的seekh烤肉串,这是在烤串上烤的碎肉。
我们还推荐chapli烤肉串 - 之所以这样称呼,是因为它被认为形状像一个chapal(凉鞋) - 以及沙米烤肉串,其特色是用碎肉和劈开的鹰嘴豆混合的小肉饼,切碎的洋葱,薄荷,青辣椒和鸡蛋将它们放在一起。
小吃戈尔加帕这种受欢迎的街头食品曾经由推车的摊贩出售,他们会在兜售商品的同时唱出他们的存在。虽然更多小吃店的出现使这种情况变得不那么普遍,但gol gappa的受欢迎程度并没有减弱。
圆形外壳由粗面粉制成并油炸。一旦它冷却并变脆,就会形成一个洞,并填充罗望子酸辣酱,辣椒,恰特马萨拉,土豆,洋葱和鹰嘴豆的混合物。它与一碗辛辣的罗望子蘸酱一起食用。
肉类菜肴比里亚尼