非常家常的一道菜，富含植物蛋白和动物蛋白，营养丰富。
By 戒咖啡
用料
- 猪肉丝 150g
- 小青椒 2个
- 厚豆腐干 100g
- 辣椒酱 半勺
- 淀粉 1勺
- 生抽 2勺
- 料酒 半勺
- 盐 适量
- 韭菜 100g
- 大蒜 1瓣
- 花椒 10粒
做法步骤
1、猪肉切丝放半勺料酒，适量盐，1勺生抽，一勺淀粉拌匀码味10分钟。准备其他食材：豆腐干切成0.5CM厚的条状，韭菜洗净切段，二荆条斜切，大蒜切片。
2、热锅，五成油温滑入码好味的肉丝。变色后捞起备用。
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