1、与前厅部及管家部保持密切的联系,根据客人离店日期排好顺序,等待客人前来结帐。
2、客人到酒店住宿,前台收银员,根据管家部接待中心转来的“住宿登记单”按计划住宿天数向宾客收取住宿押金。
对持有信用卡的宾客,需检查信用卡的有效日期后,进行录卡,开具“预收住宿押金收据”一式三联,一联留存,此据将押金填入住宿登记单(二、三联)预收押金栏内并加盖戳记,与住宿登记单装入宾客帐单箱内,二联与加盖戳记的住宿登记单一起交客人,三联交财务部作交款附件。
3、客人需要延长住宿时间,由大堂副理通知客人到收款台补交住宿押金(收款手续同上)。
收银员要每日查核是否有延期逗留客人,并将情况提供给大堂副理。
4、当客人提出结账时,前台收银员要主动、热情迅速地为客人提供服务:
1)收银员接到客人房匙后,认清房号,准确、清楚地电话通知管家部的楼层服务员和电话总机,请管家部楼层服务员知会查房结果,有无客房酒吧消费和短缺物品。
2)收回“欢迎卡”和“预收住宿押金收据”然后从帐单箱内取出单据,经核对预收押金后,输入电脑,进行结帐。
3)要客人付款时,要婉转礼貌告知客人收款数额,将应退给客人的钱与收据一并交与客人。
4)要特别注意,收付款时,要唱收唱付,提醒客人当面点清,为每位客人结帐要迅速、敏捷、高效率,不得超过三分钟。
5)客人结帐完毕,要向客人道谢,并请其再度光临本酒店。
5、前台收银员在记录住店客人在酒店期间所发生的费用时,要分门别类,详细记入客人帐单,不得遗漏。
特别注意登记这些帐目时,一定要与帐户相符,必要时要征得客人的认可后方可入帐,以免客人结帐时发生误会,客人结帐完毕后,应在帐单上加盖收讫章。
6、客人离店后,收银员要将客人帐户按时间顺序,分类进行保存,备查,根据每日客人离店情况,收入情况与所收款数进行核对,两者必须相符,制作每日收入报表,将当日所收款项与现金核对,汇总上交,要将结帐根据存单存档,保存三年,以备有问题时为复查根据。
7、收银员在遇有重要客人或与酒店有特殊关系的客人时,在收费上请示大堂副理后,按领导的指示予以优惠或者免收,同时要在帐户上加以说明,并注意减免项目和金额,请大堂副理签字留档备查。
8、收银员交接班程序:
早、中、晚三班收银员每日交班时需办理当班及上班营业票、款、印章和其他用品的交接,双方交接无误后在交接班记录本登记交接事宜并签字。
9、按酒店规例,超过中午12时而在下午6时前退房应收取半日租金,如属酒店常客、熟客,可酌情予以免收,但必须要有大堂副理以上级别人员签批。
超过下午6时退房则要收全日租金,此种情况只可用日租(DATE RATE)办理退房手续,不允许待到第二日才作退房,如有免收半日租金而又无领导签批的将追究当事人责任。
会议团队退房是否收取半日租,按销售部会议团队安排的发文通知办理。
10、健全电脑管理,因用人工操作漏洞较多,恐有思想不端员工私收房租而不计入营业额。
针对酒店目前的情况,要求:
1)逐天登记房租,总机房,餐厅等营业点送来的单据,应立即记录在帐单上。
2)夜班必须逐单核对单据有无记录,如发现遗漏、查清原因,及时补回。
3)退房时应核对该房消费的全部单据。
4)夜班要与酒店管家部接待中心、管家部核好房差,有无出入,发现有错漏,查明原因,并作记录。
5)在电脑上设立本币、外币收款记录、禁止员工套汇。