因为水中的环境，在猎手和猎物的追逐过程中会出现复杂的转弯和躲闪，毕竟在陆地上可不必考虑猎物向上或向下转向的问题。大型鱼类的庞大的体型让他们在速度上占据先机，但是也会降低躯体的灵活性，在极速游泳时转向需要对抗更大的惯性。
不过，旗鱼有着十分特殊的椎骨，能够让身体进行大幅度的侧弯，而且巨大的背鳍和腹鳍，也能在攻击时张开提供阻力，减少身体的侧向漂移。这几样“法宝”，极大地弥补了旗鱼的灵活性问题。
旗鱼捕猎时会进行合作，利用它们的“长剑”将鱼群控制在一定范围里。然后扭动自己的脑袋，用“长剑”在鱼群中进行挥砍，将猎物打伤，然后再对受伤的猎物进行捕猎。
旗鱼的狩猎方式其实更像是一位技巧高超的“剑士”，速度在它们的捕猎中并没有那么重要，反而是更依赖于它们灵巧的躯体和精准的“挥剑”技巧。它们的“长剑”也依然危险，起码能够刺穿其他生物的躯体这一点，是无需怀疑的。
