羊粥用料
便是羊汤店家用大锅煮熟
大块大块的羊肉捞起
便成了白切羊
白切羊肉和羊脯是送粥的好佐料
喝上两碗羊粥精神焕发,红光满面
必打卡美食之八宝粥
海口也有八宝粥
与徐闻的八宝粥也有相似之处
因饭中加进莲子、百合
红枣、鸡蛋、豆沙等八种配料而得名
各大的酒家、食店菜谱中
都有八宝饭,每逢婚嫁喜宴
八宝饭也不可少
必打卡美食之“酸甜”
甜酸”,顾名思义,就是口感酸酸甜甜,是徐闻的传统小吃之一。
“酸甜”的汤水主要成分是醋,泡制“甜酸”的水果通常有菠萝、西瓜、木瓜、青瓜、芒果、酸菜、番石榴、西瓜皮、白萝卜丝等,几样堆起来装在一个碗里,色彩鲜艳,吃起来翠嫩爽口,水果的清甜和汤水的酸甜混合起来,让人欲罢不能。
必打卡美食之机粽饼
传统的机粽饼由
糯米、红枣、枸杞、芝麻
瓜子仁、蛤蒌叶等碾碎磨粉、蒸制而成
机粽饼口感又糯又香
软韧弹牙,咸甜相宜
当地人常用油煎了配茶吃