邯郸是河北省辖地级市,是国家历史文化名城,有着三千多年的建城史。早在战国时期,邯郸就是赵国的都城,与洛阳、临淄、南阳、成都一起被称为“五大都会”。
正因为邯郸拥有博厚的历史底蕴,丰富的文化内涵和优越的地理位置,才构成了邯郸如今独特的饮食文化。同时邯郸菜也成为了冀菜的重要组成部分。
❤️01.大名五百居香肠
大名五百居香肠是邯郸市大名的名吃,更是邯郸市的八大美食之一,起源于道光元年,它主要是新鲜的六成瘦肉、四成肥肉、新鲜的肠衣制作而成,做好的香肠越嚼越香,经久耐放,夏天也不腐不蛀。
❤️02.永年驴肉